De Stefani Prosecco Gold Millesimato

vino-italiano.cz » E-shop » Šumivá vína

Prosecco Gold Millesimato De Stefani
vůně akátového květuvůně akátového květuvůně jablka Golden Deliciousvůně jablka Golden..vůně ovocevůně ovoce
chuť citrusůchuť citrusůchuť jablekchuť jablekchuť pražených oříškůchuť pražených oří..
Cena s DPH 490,00 Kč
Cena bez DPH 404,96 Kč
Skladem přes 50 ks
ks
Objem láhve 0,75 l
Region Veneto
Kategorie DOC
Ročník 2014
Odrůdy 100% Glera
Zbytkový cukr 15 g/l
Obsah kyselin 6,5 g/l
Obsah alkoholu 11 %
Terroir oblast v Colvendrame, nedaleko Valdobbiadene, vinice leží ve výšce 200 až 350 m n.m.
Podloží vinic jílovito-vápencové tufem
Forma pěstování guyot
Stáří vinic 34 let
Výtěžnost vinic 78 hl/ha
Hustota vinic 3500 až 4000 keřů/ha
Období sklizně (vinobraní) polovina září
Zpracování hroznů kryomacerace, fermentace při kontrolované teplotě
Způsob zrání metoda druhotného kvašení v nerezových tancích - metoda Charmat
Doporučená jídla pokrmy japonské a thajské kuchyně, sashimi, sushi
Teplota servírování 5 až 6 °C
Uzávěr hřibový

Tento sekt je vyroben z hroznů pocházejících z oblasti, kde se "Prosecco" produkuje již déle než 2 století. Některé historické prameny však hovoří o tom, že se zde pěstovalo již v dobách Římského impéria. Vinice v oblasti Colvendrame se vyznačují velkými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí v období zrání, což dává tomuto vínu fantastickou svěžest, aroma a vyváženou kyselinku. Označení Millesimato znamená, že víno pochází z hroznů jednoho konkrétního ročníku. U šumivých vín tomu tak vždy být nemusí.

  • barva světle žlutá se zelenými odlesky, jemná perlivost
  • vůně ovocná, především jablek golden delicius
  • osobitá a vznešená, harmonická chuť s jemnou perličkou, deikátní tóny jablek, citrusů a pečených oříšků

Další informace:

De Stefani Prosecco Gold Millesimato máme zařazeno v kategoriích:

Prodáváme pouze starším 18 let.