Teroldego

S odrůdou Teroldego se setkáme výhradně ve vinařské oblasti, v údolí Rotaliano (Campo Rotaliano), ležící na soutoku řek Noce a Adige v provincii Trento.

Předpokládá se, že tato odrůda dorazila do Trentina ze sousední Veronské provincie, kde je dodnes pod názvem Teroldico pěstována v pásu ležícím podél jezera Garda.

Teroldego má středně velký pyramidální podlouhlý hrozen, středně hustý, bobule jsou kulovité či mírně oválné se silnou, tvrdou, ojíněnou slupkou modro-černé barvy; dužnina je šťavnatá a má sladkou až lehce nakyslou chuť.

Víno, které se z ní vyrábí, má rubínově červenou barvu s fialovými odlesky, výrazný vinný buket a delikátní vůni připomínající mandle. Má suchou chuť, plné tělo a jemné taniny. Převážně se jedná o vína středně alkoholická, vhodná k archivaci.

 

Prodáváme pouze starším 18 let.